古河市の麺堂 稲葉は万人が熱狂するB’zのようなラーメン店

B級グルメ

ラーメン大好きナカモリサトル(@SatoruNakamori)です。

茨城県古河市のラーメン店「麺堂 稲葉」。

古河市内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。

今回は私が休日の度に通いたくなるほどやみつきになっている

稲葉についてご紹介します!

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麺堂 稲葉はどこにある?

麺堂 稲葉(以下、稲葉)は旧道の国道4号線と茨城県の県道56号線が

交わる付近にあります。近くには利根川が流れており、利根川を

渡ると埼玉県に入る県境エリアです。

 

旧国道4号線から県道56号線に入ると、右手に稲葉の看板が見えてきます。

ちなみに、左手にはセブンイレブンがあります。

 

私はよくランチタイムに稲葉を利用するのですが、11:30の開店前で既に

これだけの行列です!

入り口付近には日替わりメニューの「本日の肉ライス」と

ガチャ玉(カタチが崩れてしまった煮卵)の個数が出ています。

※こちらの写真は食べ終わった後に撮りました。入店時にはガチャ玉が

3個あったのですが、店を出る頃には完売の隠れた人気メニューです。

行列に並び、いよいよ稲葉に入店!店内は?メニューは?

店内はB’z一色!アルバムや写真集が飾られており、店内のBGMももちろんB’z!

(ライブビデオがエンドレスで流れています・・・!)

あまり店内をパシャパシャ写真を撮るのも失礼ですが、サインやオリジナルの

ポスターなど、何気にB’zファンなら垂涎の品が何気に飾られているのかも

しれません・・・!

メニューの一部はこんな感じです。

以上の定番メニューの他にも、期間限定メニューも豊富にあり、

単一メニューで勝負しているラーメン店とは一線を画するのが伺えます。

アッサリ系でもコッテリ系でもその日の気分やお腹の具合で、

どちらも選べるのがこの稲葉の良いところです・・!

いよいよ注文!今回は定番の鶏白湯つけめん!

そして今回、注文したのが稲葉のつけ麺の定番「鶏白湯つけめん」!

ガチャ玉もまだ残っていたのでガチャ玉トッピングで。

麺の上に乗っているのは刻みショウガ。

スープの上にはネギの他にユズの皮が香りのアクセントになってます。

まずは、麺。

最初の一口は何もつけずにそのまま頂きます。

口に入れると程よい弾力の太麺。ツルリとした表面の食感と合間って

口の中の弾力が楽しいです。喉をスルリと通り抜けるとかすかに残る

小麦の香り・・・。期待感が高まります。

次はいよいよ、つけ汁をつけます!

この写真からも、つけ汁が相当濃厚であることが良く伝わってきます。

この弾力のある太麺と対等を張るくらいのつけダレです。

鶏スープと節でとったダシの様子が良く伝わってきます・・・!

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いざ、鶏白湯つけめんを実食!

つけ汁につけたつけめんを勢いよくすすり上げ、実食。

うん。濃厚・・・・!

濃厚なつけ汁に負けない弾力で、太麺がバランスをとり、

口の中で、稲葉のつけめんはこれだ!と言わんばかりに主張します。

つけ汁は濃厚さの中に後味は微かに甘く、もう一口、さらにもう一口と

あとを引く美味さ。

スープの中の具材もみてみましょう。

さいの目にカットされたチャーシューが2〜3個と、

脂身と赤身のバランスが絶妙です。濃厚なスープの中でも存在感がしっかり。

穂先の柔らかいメンマが2〜3本入っており、歯ごたえが変わって

良いアクセントになっています。

そしてガチャ玉。

箸で潰しただけで黄身が出てくるくらいの半熟具合です。

味付けも絶妙。

これらの具材を味わいつつ、つけめんをすすって行く中でも、

濃厚なのに、全く飽きずに一心不乱に食べられそうな勢い。

でも、このまま食べ尽くしては逆にもったいない。

色々とこのつけめんの可能性を試したいのです。

麺に酢をかけて味変する

味変するときにはスープではなく麺に直接酢をかけるのが

ナカモリ流です。

こうすれば、スープ本体の味が変わらずデフォルトの状態を

キープし、他の味変も楽しめるのです。

酢を加えると、濃厚さの中にパンチも加わり、さらに

複雑な味わいに・・・・!

麺を全て食べ切った後は、お約束のスープ割りで、

つけ汁も最後まで飲み干します。

いや〜満喫した!美味しかった!

ごちそうさまでした〜!

 

稲葉クラスのラーメンを自宅で気軽に楽しむならば

私は幸い、稲葉が近くにあるので、下手に遠出をしなくても

ラーメンなら稲葉!と直行ができるのですが、なかなか近所で

気軽に美味しいラーメンを食べれるとは限らない方もいるでしょう。

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